Автоматизированная модульная линия для производства лаваша (Легендус)
Предлагаем автоматизированную модульную линию для тонкого лаваша «Легендус». Оборудование производит прямоугольные, круглые и овальные изделия, по характеристикам сопоставимые с ручной работой. Работает с тестом: 25 кг муки, 14 л воды и 0,7 кг соли. Из 30 кг муки производит 40 кг готового лаваша.
Автоматизированная модульная линия (ДМ) для производства тонкого лаваша
Предлагаем модульную линию ДМ «Ролл-Лайн»: производит прямоугольный, круглый и овальный лаваш. Оснащена тремя раскаточными узлами нового поколения, в каждом шесть покрытых тефлоном мутьтивалов. Они бережно обрабатывают исходный материал, имитируя ручное раскатывание. Это единственная автоматизированная линия в мире, работающая с мягким тестом: из 30 кг муки производит 40 кг готового лаваша. Работает с тестом: 25 кг муки, 13 л воды и 0,7 кг соли.